Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

 
   
  Συνταγές
 
     
 Ταχινόπιτα
 


Συστατικά:
• 1/2 kg αλεύρι φαρίν απ
• 1 και 1/2 κουταλάκι κοφτό σόδα
• Από 1 φλυτζάνι: ξανθή σταφίδα, μαύρη σταφίδα, καρύδια, νερό, ταχίνι, ζάχαρη, χυμός πορτοκαλιού
• 1/2 κουταλάκι γαρίφαλο
• 1 κουταλάκι κανέλα
• 1/2 φλυτζάνι τσαγιού μαρμελάδα πορτοκάλι

Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε αλεύρι, σταφίδες, καρύδια και σόδα.
Βάζουμε στο μίξερ ταχίνι, μπαχαρικά, χυμό πορτοκαλιού, νερό και ζάχαρη.
Αναμειγνύουμε τα δύο μείγματα και τα ρίχνουμε σε λαδωμένο ταψί.
Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 40 περίπου λεπτά.

Καλή επιτυχία

 


 
 Ταχινόσουπα
 

Συστατικά:
• 5 κρεμμύδια φρέσκα
• 3 μικρά καρότα
• 3 πατάτες
• 100gr μαϊντανό
• αλάτι, πιπέρι
• 1 κούπα Ταχίνι Αργουδέλης
• 1 κουταλιά λάδι
• 1 σελινόριζα

Εκτέλεση:
Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα λαχανικά. Τα ζεματίζετε με 1 φλιτζάνι νερό, μέχρι να μαραθούν και αφού ρίξετε το αλάτι και το πιπέρι, προσθέτετε 4-5 φλιτζάνια χλιαρό νερό και αφήνετε να σιγοβράσουν. Όταν βράσουν όλα τα λαχανικά, προσθέτετε το μαϊντανό. Το ταχίνι και το λάδι τα αραιώνετε σιγά σιγά με μια κούπα χλιαρό νερό και το προσθέτετε στα λαχανικά, αφού πρώτα τα έχετε βγάλει από τη φωτιά.
Τέλος βράζετε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά και σερβίρετε.

Καλή επιτυχία

 
     
 

 




Αργουδέλης ΕΠΕ Copyright 2012 © • All rights reserved • Created by Continental Advertising